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可以生吃，直接吃。

佛手瓜又叫做合手瓜、合掌瓜、千金瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属的植物，它口感清脆，营养丰富，食用方法也有很多，既可以当成蔬菜炒食、煮汤等，也可以作为水果生吃，生吃佛手瓜吃起来非常方便，而且它的口感有点类似黄瓜，微甜爽口，很多人都喜欢这样吃。

扩展资料：

生吃的好处：

1、保护血管

佛手瓜中含有丰富的维生素C以及多种矿物成分，人体食用后可以帮助扩张血管，具有一定的降低血压的作用，可以帮助保护血管，对于高血压、冠心病等症有一定的好处。

2、提高消化

佛手瓜中含有较为丰富的膳食纤维，可以有助于促进肠胃蠕动，帮助食物消化，对于腹胀、食欲不振等症有一定的缓解作用。

3、增强免疫

佛手瓜中含有多种营养成分，营养价值很高，经常生吃佛手瓜可以有助于补充人体所需营养，增强体质，提高人体的免疫能力。

参考资料：

百度百科-佛手瓜

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吃什么减肥最快

　1、豌豆

　据记载，迄今为止发现的最古老的豌豆是在泰国和缅甸边境，有差不多3000年的历史。

　然而这些豆科植物却被认为起源于中东和埃塞俄比亚。

　豌豆外表看起来很像荷兰豆，其豆荚却比较厚，豆类饱满圆润。速冻豌豆可全年享用，盛夏还能享用到当地的新鲜豌豆。

　烹饪方法： 从花园摘取新鲜的豌豆，可以生吃，拌沙拉或清炒即可。可以在炖菜和意面酱中添加速冻豌豆。

　纤维含量： 每半碗新鲜豌豆含有5.6克。

　2、甘蓝

　甘蓝可能在你的童年餐桌上很常见，如布鲁塞尔炖菜。作为成年人，可能更喜欢不是那么甜的口感，比如：卷心菜。

　根据Foodland Ontario网站提供的信息可知，甘蓝最早出现在13世纪的布鲁塞尔，今天已经遍布了整个欧洲、北美和澳大利亚。 属于根茎蔬菜，如果一直存在在阴凉处，即可保持其新鲜度。

　烹饪方法： 在蒸煮和烤制甘蓝菜的时候，别忘记在菜表面划伤十字刀，这样有助于烹煮入味。

　3、土豆

　土豆有红、白、金、紫几种颜色，它们都含有丰富的纤维素、维生素C、钾和叶酸。

　原产于南美，据称是由欧洲移民从北美传过来的。然后传遍了世界!

　本地土豆可以储存过冬。对于那些想尽可能避免摄入多余淀粉的人来说，红薯是个更好的选择，其含有更大量的纤维素。

　烹饪方法： 多种方法，炸，烤，蒸，烤，水煮或者做土豆泥都可以。

　土豆的用途极其广泛，他们可以和任何蔬菜搭配食用。

　纤维含量： 每380克土豆皮用中型烤; 2.8克每半甜土豆杯煮熟 ;每半个煮熟的红薯有2.8克。

　4、菠菜

　菠菜起源于波斯，这种深绿色的蔬菜有固定的生长季节，从春天到秋天。

　几乎在各种食谱中都能见到它的影子，不论是烤宽面条，或是巧克力汉堡包，除了丰富的营养外，还能提供大量的有益纤维素。

　菠菜含有丰富的.水分和纤维素，具有让食用者满意的口感。此外，丰富的纤维素在被消化的过程中，会释放出一种养分进入我们的血液，促进人体血糖的平衡，抑制过多不正常得进食欲望。

　烹饪方法： 嫩菠菜最适合做沙拉。成熟的菠菜叶通常需要进行多次冲洗，以清除多余的沙粒，最适合蒸煮，或清炒。

　纤维含量： 半杯熟菠菜含有2.3克。

　5、防风草

　防风草看起来很像胡萝卜，颜色却是奶白的，有点坚果味，适合蒸煮、炖，烤，炒，煮等。根据网站BC Fresh Vegetables记载，防风草含有丰富的维生素C,纤维素和钾。其所含有的水溶性纤维，能够控制血糖水平，防止暴饮暴食。

　烹饪方法： 生吃防风草可能不是每个人都喜欢，但是炖菜或蒸煮就美味许多。

纤维含量： 半杯2.7克。

热量计算

鲜虾蟹类（Seafood）

上汤焗龙虾Special Style Lobster

蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster

豉椒炒肉蟹Crab

上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab

椒盐蟹Spicy Salt Crab

粉丝咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab

菜远虾球Shrimp with Tender Green

白灼中虾Boil Shrimp

点桃虾球Walnut Shrimp

油泡虾球Crystal Prawn

柠檬虾球Lemon Prawn

咕噜虾Sweet & Sour Prawn

蒜茸蒸虾Steam Prawn w/ Garlic Sauce

四川虾球Szechuan Shrimp

豆瓣酱鲜鱿Fresh Squid

虾龙糊Shrimp w/ Lobster Sauce

韭王象拔蚌Gold Chive Geoduck

韭王花枝片Gold Chive Squid

椒盐鲜鱿Pepper Salt Fresh Squid

豉汁炒三鲜Mixed Seafood w/ Black Bean Sauce

马拉盏炒鲜鱿Special Fresh Squid

碧绿炒带子Tender Green Scallop

双菇鲜带子Mushroom Fresh Scallop

豉汁炒大蚬Clam w/ Black Bean Sauce

姜葱生豪Oyster w/ Ginger, Green Onion

豉汁炒青口Mussel w/ Black Bean Sauce

豉汁豆腐蒸带子Tofu Scallop w/ Black Bean Sauce

海鲜鱼类Seafood (Fish)

清蒸游水石斑Steam Live Rock Cod

清蒸蒜茸带子Steamd Scallop w/ Garlic Sauce

豉汁煎焗塘虱Catfish w/ Black Bean Sauce

清蒸龙利Flounder

清蒸海鲈Fomfret

蒸金钱片塘虱Steam Catfish

辣汁串烧鱼B & Q Fish Stick w/ Hot Sauce

西兰炒雪鱼球Pan Fried Snow Fish w/ Green

菜远石斑球Tender Green Rock Cod

豉汁石斑球Steam Rock Cod w/ Black Bean Sauce

油泡石斑球Crystal Rock Cod

川味石斑球Szechuan Rock Cod

骨香石斑球Fried Rock Cod Bone

咕噜石斑球Sweet & Sour Rock Cod

鱼腐扒菜胆Yu Fu w/ Vegetable

常见海鲜菜的说法

1．红烧海参 sea slugs with brown sauce

2．鸡绒海参 sea slugs with chicken cream

3．海参锅巴 sea slugs with crisp rice

4．什锦海参 mixed sea slugs

5.虾子海参 shrimp eggs & sea slugs

6．红烧明虾 fried prawns with brown sauce

7.炸明虾 prawn cutlets

8.烧明虾 broiled Prawns with chili sauce

9．椒盐明虾 prawns with spiced salt

10．煎明虾段 fried prawns sections

11．干烧龙虾 broiled lobster with chili sauce

12．铁扒龙虾 grilled lobster

13．烤龙虾 broiled lobster

14．龙虾浓汽 bisque of lobster

15.腰果虾仁 fried shrimps with cashew nuts

16.笋炒虾仁 fried shrimps with bamboo shoots

17．青豆虾仁 fried shrimps with green peas

18．茄汁虾仁 fried shrimps with tomato sauce

19．清炒虾仁 shrimps saute

20．虾仁豆腐 shrimps with bean curd

21．茄汁虾球 shrimp balls with tomato sauce

22．锅巴虾仁 fried shrimps with crisp rice

23．豆苗虾仁 fried shrimps with bean-leaf

24．盐焗虾 salted shrimps

25．凰尾虾 phoenix tail prawns

26．油爆虾 sauteed shrimps

27．豆豉虾仁 fresh shrimps with fermented soya beans

28．虾仁炒蛋 fried shrimps omelet

29．玉兰虾球 prawn ba11s & broccoli

30．炒虾腰 fried shrimp & pig kidney

31．炒虾球 fried shrimp balls

32．炸虾球 shrimps fritters

33．虾仁炒饭 fried rice with shrimps

34．面拖虾 shrimp fritter

35．芙蓉蟹肉 crab meat with egg

36．炒蟹肉 fried crab meat

37．蟹肉芥兰 broccoli with crab meat

38．醉蟹 wine preserved crab

39．蟹扒鲜菇 mushrooms with crab meat

40．蟹肉粟米奠 sweet corn with crab meat

中国菜名翻译

八宝鸭 duck stuffed with the eight treasures

八宝冬瓜 eight jewelled white gourd

八宝豆腐 beancurd with eight delicious

八宝饭 steamed glutinous rice with eight treasures; "eight treasures" rice pudding

八宝鸡 stuffed chicken

八宝鸡丁 eight treasures with diced chicken; diced chicken with assorted vegetables

八宝辣酱 eight treasures in hot sauce

八宝酿鸭 duck stuffed with eight delicacies

八宝蒸河鳗 steamed eel with eight treasures

八珍扒大鸭 stewed duck with chop suey

八珍扒鸭 eight-treasures braised ducking

八珍冬瓜盅 assorted meat soup with winter melon

八珍豆腐羹 beancurd ＆ chop suey soup

白扒鲍鱼 braised abalone in white sauce

白八燕窝 swallow nest with white gry

白扒鱼翅 shark's fin in white gry

白饭 plain rice

白肺汤 pork lung soup

白扣羊肉 boiled mutton

白萝卜 white turnip

白切鸡 plain chicken

白切肉 boiled pork slices; sliced boiled pork

白油烘蛋 baked/crispy egg in white oil; golden omelet

白玉藏珍 winter melon surprise

白斩鸡 chopped cold (boiled) chicken; tender boiled chicken with soy sauce

白汁全鱼 mandarin fish with white sauce

白杓玻璃虾 shrimps scalded with catchup

百花鸡 chicken with stuffed shrimps

百花酥鹑蛋 stuffed shrimps with quail eggs

百页肉丝 shredded pork ＆ sliced minced leaf

百叶包肉 beancurd leaf rolls with minced pork

百叶肉丝 shredded pork ＆ sliced beancurd leaf

拌干丝 beancurd noodles ＆ celery salad

拌海蜇 jellyfish with soy sauce

拌黄瓜 fresh cucumber with bean sauce; mixed fresh cucumber

拌萝卜丝 mixed shredded turnip

拌三丝 mixed shreds (chicken ham; cucumber; meat; etc.)

拌鸭掌 duck webs with soy sauce

拌海蜇皮 mixed jellyfish salad

棒棒鸡 bon bon (steamed shredded) chicken

煲猪肉汤 stewed pork ＆ vegetable soup

鲍鱼菇 grey mushroom (abalonelike)

鲍鱼鸡片汤 sliced chicken ＆ abalone soup

鲍鱼芦笋汤 abalone ＆ asparagus soup

爆牛肚 fried tripes

爆全丁 fried medley dish

爆三样 fried three kinds of meat

爆双脆 fried three kinds of meat

北京烤鸭 fried pork stomach ＆ chicken gizzard

荸荠罐 Beijing (roast) duck

碧绿酿仙掌 shrimp-stuffed fairy feet

碧绿野鸡卷 stir-fried pork rolls with broccoli

碧玉珠虾 azure jade freshwater shrimp

冰糖肘子 pork joint stewed with rock sugar

冰汁银耳 white fungus in honey sauce

玻璃虾球 "glassy" shrimp beancurd with spinach

菠菜 spinach

菠菜豆腐 stewed beancurd with spinach

菠菜豆腐汤 spinach ＆ beancurd soup

菠菜泥 chopped spinach with ham ＆ carrots

菠菜汤 spinach soup

菠萝焗烧鸭 fried duck with pinele

菠萝鸭片 sliced duck with prinele

菜扒三菇 mushrooms with vegetables

菜饭 vegetable rice

菜脯煎蛋 omelet with salted ＆ dried radish

菜干 dried vegetable

菜片鹌鹑松 minced quail with lettuce

菜心狮子头 greens ＆ Chinese meatballs

菜心双元汤 soup of chicken and fish balls with vegetables

菜心素鳗 mustard green stem with vegetables

菜蘧鸡球 fried chicken balls with vegetables

菜蘧鸡球饭 rice with chicken balls ＆ vegetable

菜蘧牛肉 fried beef with vegetables

菜蘧肉片汤 sliced pork ＆ vegetable soup

菜蘧虾球 prawn balls with green kale

草菇 straw mushroom

草菇鲍鱼 abalone with button mushrooms

草菇菜心 cabbage heart with mushrooms; straw mushroom with stems of mustard greens

草菇罐 canned straw mushrooms

叉烧肉 barbecued/broiled pork

叉烧肉鸡蛋花 barbecued pork with stuffed eggs

茶叶蛋 tea floured egg

长寿菜 longevity greens/mustard green

长寿面 long-life noodles

炒扁豆 stir-fried green beans

炒大虾 fried prawns

炒蛋 scrambled eggs

炒冬菇 fried mushrooms

炒豆苗 fried bean sprouts

炒肚尖 fried pig's tripe tip

炒饭 fried rice

炒甘蓝菜 fried kale

炒鸽松 fried minced pigeon

炒滑鱼球 fried fish balls

炒鸡蛋 scrambled egg

炒鸡丁 stir-fried chicken cubes

炒鸡什 fried chicken giblets

炒鸡丝 fried/stir-fried chicken shreds

炒腊肉 stir-fried smoked pork

炒龙虾片 fried sliced lobster

炒面 fried noodle

炒木须肉 stir-fried pork and eggs

炒牛肉丝 fried beef slices; fried shredded beef

炒肉丁 fried diced meat/pork; fried meat cubes

炒肉丝 fried pork shreds

炒软肝 fried liver

炒双脆 fried kidney with pork tripe

炒双冬 fried bamboo shoots with mushrooms

炒四件 fried chicken liver ＆ giblets with fungus ＆ bamboo shoots

炒虾球 fried shrimp balls

炒虾腰 fried shrimp ＆ pig kidney

炒响玲 fried bell shaped pork

炒蟹粉 fried crab meal

炒蟹肉 fried crab meal

炒雪笋 fried bamboo shoots

炒羊肚 fried lamb tripe

炒腰花 stir-fried kidney with assorted vegetable

炒腰片 fried sliced (pork) kidney; fried sliced raw pig's kidney

炒鱼片 fried fish slices

炒玉兰片 stir-fried bamboo shoot slices

炒猪肝 fried pig's livers

炒鱿鱼 fried squid

炒鱿鱼卷 fried squid rolls

炒鱿鱼丝 fried shredded squid

炒鳝糊 fried eel paste

陈皮大虾 orange floured prawns

陈皮鸡 chicken with orange flor; orange floured chicken

陈皮牛肉 beef with orange peel; orange floured chicken

陈皮子鸡 chenpi chicken; chicken fried with orange peel

成都子鸡 sauteed chicken; stir-fried chicken in Chengtu style

豉椒鸭片 fried sliced duck in chili bean sauce

豉汁牛肉 fried beef with soybean sauce

豉汁排骨 spareribs with soybean sauce

豉汁田鸡 fried frog with soybean sauce

臭豆腐 fried beancurd of strong odour

臭豆腐干 fried pungent beancurd

川椒炒 stir-fried cabbage with peppers

川鸭掌 duck's feet soup

川翼洋菇 stuffed chicken wing soup

串烤牛仔 veal brochettes

鹑蛋猪肚汤 pork stomach soup with quail eggs

葱爆牛肉 sliced beef with scallions fried

葱烤排骨 spare-ribs with scallion

葱烧海参 scallion floured sea cucumbers

葱烧鸭 onions duck

葱烧鲫鱼 stewed carp with scallions

葱酥鲫鱼 braised crisp crucian carp

葱蒜炒双肝 stir-fried liver with scallions ＆ garlic

葱油肥鸡 boiled chicken with onion oil

葱油烤鱼 roast fish with scallions

葱油淋嫩鸡 chicken steamed with scallions

醋辣鸡 chicken in sour and chilli sauce

醋溜 cabbage with sweet ＆ sour sauce

醋溜肥蟹 fried crabs with sweet ＆ sour sauce

醋溜黄鱼 yellow fish with honey sauce; sweet ＆ sour yellow fish

醋溜鱼卷 fish rolls in sour sauce

醋溜鱼片 fish slices in vinegar gry; sweet ＆ sour sliced fish

脆皮八宝鸭 crisp fried stuffed duck

脆皮豆腐 crispy-skinned beancurd

脆皮鳜鱼 fried mandarin fish in sour and sweet

脆皮鸡 crispy skinned chicken; chicken barbecued with spices; fried crisp chicken

脆皮全鱼 barbecued mandarin fish

脆皮乳鸽 roast spring pigeon

脆皮烧肥鸡 crispy-skin chicken

脆皮虾球 crisp shrimp balls

脆皮鸭 crispy skinned duck; duck barbecued with spices

脆皮鱼 fried crisp fish

脆皮炸腐角 deep-fried stuffed beancurd

脆皮鱿鱼 deep fried squids

脆皮鲳鱼 crispy pomfret

大地炒鸽松 stir-fried minced dove with bream

大红肠 bologna sausage

大黄瓜 cucumber

大龙虾沙拉 lobster salad

大卤面 boiled noodles with fungus; sliced pork ＆ eggs

大拼盆 assorted cold dish

大肉面 pork noodles

大蒜鲶鱼 catfish with garlic

大头菜 black salted turnip

大闸蟹 steamed crab

带汤速煮面 instant noodles ＆ soup base

蛋炒饭 fried rice with eggs

蛋花汤 soup of egg flakes

蛋饺 egg dumplings

蛋皮鱼卷 fried fish roll

灯笼鸡 chicken wred in cellophane/paper

冬菜 spiced cabbage

红烧丸子 stewed meat balls

红烧鸭 duck with brown sauce

红烧羊肉 stewed mutton

红烧鱼 fish in brown sauce

红烧鱼翅 braised shark's fins; shark's fin in brown sauce; stewed shark's fin

红烧鱼肚 braised fish maw; fish tripe with brown sauce

红烧鱼头 stewed fish head with brown sauce

红烧鱼丸 fish balls with/in brown sauce

红烧鱼圆 fish balls with/in brown sauce

红烧鳗鱼 braised congo eel

红油肚丁 pork tripe with hot pepper oil

红油鸡丁 diced chicken with hot sauce

红油鸡块 cold chicken etizer with hot sauce

红油鸭掌 duck webs in chilli sauce

红油鱼肚 fish maw in chilli sauce

红糟鸭片 duck slices in wine sauce

红枣小鸡 dried red dates with vegetable chicken

红焖牛肉 braised beef

红焖笋尖 braised bamboo shoots tips

红焖肘子 braised pork joint

红焖猪腿 braised leg of pork

红煨牛肉 stewed beef

红煨羊肉 haricot mutton

葫芦八宝鸡 gourd-shaped chicken with stuffing

胡瓜 pickled cucumbers

蝴蝶大拼盘 butterfly etizer

蝴蝶明虾 prawns with mushrooms

虎皮鹑蛋 wred quail eggs

花灯大拼盘 colored lantern etizer plate

花瓜 pickled cucumbers

花瓜炖鸡 chicken ＆ pickled cucumber stew

花椒牛肉 cayenne beef

花生酱 peanut butter/paste

花生蒸肉 steamed pork with peanuts

滑蛋牛肉 fried beef with scrambled eggs

滑蛋牛肉饭 rice with sliced beef ＆ eggs

滑蛋鱼片 fried fish pieces with scrambled eggs

滑溜里脊 pork slices with gry

滑牛肉丸汤 beef ball soup

滑肉片 sliced pork with cream sauce

滑肉汤面 boiled noodles with pork

滑鱼片汤 sliced fish soup

黄豆芽 yellow soybean sprout

黄瓜滑肉片汤 cucumber ＆ sliced meat soup

黄酒焖全鸭 braised duck in rice wine

黄酒焖猪排 braised pork chops in rice wine

黄鱼羹 yellow fish soup

回锅肉 double-cooked pork slices; stir-fried boiled pork slices in hot sauce

回锅鱼翅 double-cooked shark's fin

烩红椒 red peppers in gry

烩鸡丝 chicken shreds with peas

烩鸭丝 duckling shreds ＆ mixed vegetable soup

烩鸭掌 braised duck feet/webs

火锅 chafing dish

火腿 ham (pork); Chinese ham (pork)

器具类

bar 酒吧

counter 吧台

bar chair 酒吧椅

barman 酒吧男招待

barmaid 酒吧女招待

bartender 调酒师；酒吧男服务员

bottle opener 开瓶刀

corkscrew 酒钻

ice sher 削冰器

ice maker 制冰机

ice bucket 小冰桶

ice tongs 冰勺夹

ice scoop 冰勺

cocktail shaker 调酒器

pouring measure 量酒器

juice extractor 果汁榨汁机

electric blender 电动搅拌机

water jug 水壶

champagne bucket 香槟桶

enamelled cup 搪瓷杯

ceramic cup 陶瓷杯

straw 吸管

decanter有玻璃塞的细颈酒瓶

mixing glass 调酒杯

beer mug 啤酒杯

champagne glass 香槟杯

measuring jug 量杯

wine glass 葡萄酒杯

brandy glass 白兰地杯

tumbler 平底无脚酒杯

goblet 高脚杯

tapering glass 圆锥形酒杯

饮料类

mineral water 矿泉水

orange juice 桔子原汁

orangeade, orange squash 桔子水

lemon juice 柠檬原汁

lemonade 柠檬水

soda water 苏打水

coke, coca cola 可口可乐

pepsi cola 百事可乐

sprite 雪碧

milk shake 奶昔

milk tea 奶茶

fruit punch 果汁喷趣酒（清凉饮料）

咖啡类

cuccino 卡布其诺（ 咖啡混以或加上煮过的牛奶或奶油的浓咖啡）

coffee latte 拿铁咖啡

black coffee 黑咖啡

white coffee 牛奶咖啡

coffee with cream and sugar 加奶加糖的咖啡

plain coffee 纯咖啡

Blue Mountain 蓝山咖啡

mocha 摩卡

Viennese coffee 维也纳咖啡

Irish coffee 爱尔兰咖啡

decaffeinated coffee 无的咖啡

Mesdames coffee 贵夫人咖啡

espresso coffee 意大利特浓

酒类

light beer 淡啤酒

draught beer 扎啤

rice wine 黄酒

etizer 餐前葡萄酒

Martini 马提尼酒（一种由杜松子酒或伏特加酒和苦艾酒混合而成的鸡尾酒）

gin 姜酒；金酒（一种无色的烈性酒，由蒸馏的或再蒸馏的裸麦或其它粮谷加入杜松子或香料制成的，如大茴香、芷茴香子或白芷根作佐料）

Gordon's gin 哥顿金酒（英伦国饮）

rum 郎姆酒

Bacardi 巴卡第（一种古巴郎姆酒）

vodka 伏特加

Smirnoff 伏特加

whisky 威士忌

brandy 白兰地酒

Calvados 苹果白兰地酒

Bailey's 百利甜酒

Budweiser 百威啤酒

Foster's 福士啤酒

Beck's 贝克啤酒

Carlsbery 嘉士伯啤酒

Guinness 健力士啤酒

claret 红葡萄酒（法国波尔多地区生产的干红葡萄酒）

cider 苹果酒

champagne 香槟酒

cocktail鸡尾酒

liqueur 白酒，烧酒

bloody Mary 血玛丽（一种通常用伏特加、蕃茄汁和调味料制成的鸡尾酒）

Tequila Sunrise 龙舌兰日出

gin tonic 金汤力（用金酒和汤力调制成的鸡尾酒）

Pink Lady 红粉佳人（一种鸡尾酒，由杜松子酒、白兰地、柠檬汁或石榴汁、鸡白和石灰水带碎冰摇匀并过滤后形成）Gibson吉布森鸡尾酒

screwdriver 伏特加橙汁鸡蛋酒

amaretto sour 杏仁酸酒

margarita 玛格丽塔鸡尾酒；一种用龙舌兰酒、桔香酒和柠檬或莱母汁混合而制成的鸡尾酒

egg nog 蛋酒

whisky sour 威士忌酸酒

gimlet 琴蕾；一种由伏特加和杜松子酒制成的鸡尾酒，加入柠檬汁使之甜些，有时加入苏打水并饰以一片柠檬

grasshopper 绿色蚱蜢；一种由薄荷甜酒、可可香草甜酒和冰淇淋组成的鸡尾酒

kir Royal 基尔（基尔酒一种用无味白葡萄酒和黑茶藨子甜酒调制的饮料

求常见水果和甜点类的卡路里表

肉蛋类

鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡

鸭蛋（大，65克） 114卡

（ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克

咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7

鹌鹑蛋（10克） 16卡

火鸡蛋（80克）135卡

松花蛋(鸡)83克 178卡

松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡

瘦火腿2片 (60克) 70卡

白切鸡1块(100克) 200卡

烧鸭3两(120克) 1份 356卡

煎˙猪肉 (140克) 440

火腿 100克 320卡

香肠 100克 508卡

蜡肠2条˙煎 310

羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质

羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质

羊肚：100克 87卡 12.2 g

羊舌100克 225卡

羊肉串(炸)100克 217卡

羊肉(熟)100克 215卡

羊肉胸：100克 215卡

羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g

羊肝：134克 17.9 g

猪血 100克 55卡

猪口条： 100克 233卡

猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质

猪蹄(熟) 43克 260卡

猪肉(肥)100克 816卡

猪肉(血脖)90克 576卡

猪肉(肋条肉)96克568卡

猪肉(软五花)85克 349卡

猪肉(硬五花)79克 339卡

猪肉(前蹄膀)67克338卡

牛肉：100克 106卡 10.2g

牛肚100克 72卡

牛肉松100克 445卡

牛肉干100克 550卡

鸡珍：100克 118卡 19.2g

扒鸡66克 215卡

烤鸡73克240卡

鸡肝 100克 121卡 16.7g

鸡心100克 172卡

沙鸡41克 147卡

鸡腿69克 181卡

鸡血100克 49卡

鸡翅膀： 69克 194卡 17.4 g

鸡翅膀一只（200g） 422大卡

鸡心：172卡 15.9 g

鳕鱼 100克 88卡

石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g

对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质

三文鱼 100g 160

1.鲜奶 250ml 163 Kcal

2.脱脂奶 250ml 88 Kcal

3.蛋一只 75 Kcal

4.蛋黄一只 60 Kcal

5.蛋白一只 15 Kcal

6.煎蛋一只 105 Kcal

7.玉米一根 107Kcal

小笼包（小的5个） 200卡

肉包子（1个） 250卡

水饺（10个） 420卡

菜包 1个 200大卡

咖哩饺 一个 245卡

猪肉水饺 一个 40卡

蛋饼 一份 255卡

豆沙包 一个 215卡

鲜肉包 一个 225-280卡

叉烧包 一个 160卡

五谷类--面包类

份量 卡路里

甜面饱 1个 (60克) 210

咸面饱 1个 (60克) 170

白方包 100克 290

麦方包 100克 270

小麦餐包 100克 273

法式面包 100克 277

麦面包 100克 260

白面包 100克 267

全麦面包 100克 305

黑麦面包 100克 259

椰丝面包圈 100克 320

咸面包 100克 274

花卷 100克 217

馒头 100克 231

油条 100克 386

西多士/法式吐司（冷藏，加热即食) 100克 213

油炸面包粒 100克 407

提子包/葡萄乾面包（不含添加营养成分 100克 274

裸麦粗面包 100克 250

白彼德面包（不含添加营养成分） 100克 275

彼德面包 100克 266

多种谷物面包(包括原粒谷物、七种谷物面包) 100克 250

鸡蛋面包 100克 287

牛油面包/面包（黄油） 100克 329

面包棒 100克 412

面包糠 100克 395

麦圈包 / 贝加包 100克 275

加蛋制麦圈包 / 贝加包 100克 278

五谷类--米饭类

份量 卡路里

白饭 100克 130

白米 （含添加营养成分) 100克 365

白糯米饭 100克

米饭（蒸，?米） 100克 114

稻谷（红）/ 红米) 100克 344

糯米 100克 344

糙米饭 100克 111

燕麦 100克 389

小米 100克 358

薏米 100克 357

大麦 100克 354

荞麦 100克 343

玉米罐头 / 粟米罐头 100克 6

鲜玉米 / 鲜粟米 100克 106

罐装忌廉黄粟 100克 72

罐装金黄粟米粒（沥乾水分） 100克 81

金黄粟米 100克 365

熟小米 100克 119

黑麦 100克 335

高粱 100克 339

高粱米 100克 351

西米 100克 358

小麦 100克 352

五谷类--早餐类

份量 卡路里

桂格麦果bar (Quaker Granola Bars)

Chocolate Chip 1 bar (28kg) 120

Peanut Butter & Chocolate Chunk 1 bar (28kg) 120

Cookies 'n Cream 1 bar (28kg) 110

Oatmeal Raisin (Low Fat) 1 bar (28kg) 110

S'mores (Low Fat) 1 bar (28kg) 110

即食脆香米 100克 396

家乐氏全麦维 100克 264

家乐氏可可片 100克 388

家乐氏玉米片 100克 365

家乐氏香甜玉米片 100克 385

家乐氏葡萄麦维 100克 305

家乐氏卜卜米 100克 377

家乐氏杂锦果麦∶葡萄乾果仁 100克 364

家乐氏杂锦果麦∶苹果及杏仁 100克 383

桂格燕麦方脆 100克 386

牛奶麦皮 100克 67

燕麦片 100克 367

水果类

份量 卡路里

苹果 100克 52

苹果（红富士苹果） 100克 45

苹果连皮 100克 59

去皮苹果 100克 57

杏 100克 48

蜜饯杏脯 100克 329

杏脯乾 100克 238

牛油果/酪梨/鳄梨 100克 161

香蕉 100克 92

杨梅 100克 28

黑莓 100克 52

蓝莓 100克 56

杨桃 100克 33

甜车厘子/甜樱桃 100克 72

樱桃 / 车厘子 100克 46

海棠果 100克 73

越橘 100克 49

欧洲黑加仑子 100克 63

榴连 100克 147

接骨木果 100克 73

油柑子 100克 38

无花果 100克 74

无花果乾 100克 255

醋栗 100克 44

葡萄 / 提子 100克 43

葡萄乾 100克 341

柚子 100克 41

各种西柚 100克 32

番石榴 100克 41

番石榴酱 100克 36

山楂/红果 100克 95

罐装糖水大树菠萝 100克 92

大树菠萝肉/菠萝蜜肉 100克 103

大树菠萝 100克 94

鲜枣 100克 122

蜜枣 100克 321

乾枣 100克 287

枣 100克 79

奇异果/中华獮猴桃 100克 61

金桔 100克 55

金橘 100克 63

柠檬 100克 35

柠檬连皮 100克 20

去皮柠檬 100克 29

青柠 100克 30

荔枝 100克 66

鲜龙眼/鲜桂圆 100克 70

龙眼乾 100克 286

龙眼 100克 60

枇杷 100克 39

鲜荔枝 100克 70

芒果 100克 65

哈蜜瓜 100克 34

桃驳梨 100克 49

橄榄（白榄） 100克 49

橙 100克 47

柑 100克 51

各种橙 100克 47

木瓜 100克 39

桃 100克 43

罐装糖水浸水/桃水罐头 100克 58

罐头浓糖水浸水（连糖水） 100克 74

桃 100克 43

梨 100克 32

雪梨 100克 73

亚洲品种的梨 100克 42

柿 100克 71

柿饼 100克 250

菠萝 100克 41

罐头浓糖水浸菠萝（连糖水） 100克 78

李子 / 布? 100克 55

石榴(玛瑙石榴) 100克 63

西梅乾 100克 239

无核青葡萄乾 / 无核青提子乾 100克 302

无核葡萄乾 / 无核提子乾 100克 300

覆盆子 / 乐士啤梨 / 庶莓 / 桑子 100克 49

杨桃 100克 29

士多啤梨/草莓 100克 30

蜜柑 100克 44

黄皮 100克 31

西瓜 100克 25

蔬菜类

份量 卡路里

葱 100g 47

洋葱 100g 35

大蒜 100g 40

马蹄 100g 68

100g 17

通菜 100g 20

大介菜 100g 47

苋菜 100g 40

露笋 100g 15

荷兰豆 100g 32

青椒 100g 14

西芹 100g 5

苦瓜 100g 12

菜心 100g 20

美国南瓜 100g 73

日本南瓜 100g 35

菠菜 100g 19

芽菜 100g 20

雪菜 100g 60

A菜 100g 40

豆苗 100g 40

西红柿 100g 14

青瓜 100g 12

茄子 100g 26

丝瓜 100g 17

冬瓜 100g 40

芋头 100g 94

莲藕 100g 52

海带 100g 36

草菇 (罐头) 100g 30

青萝卜(熟) 100g 23

白萝卜(熟) 100g 20

红萝卜 160克 (4两) 60

(水煮) 1碗 (170克) 20

椰菜 (水煮) 1碗 (150克) 32

西兰花 (水煮) 1碗 (156克) 44

生菜 1碗 (56克) 10

甘荀 (水煮) 1条 (72克) 31

粟米 (烚) 1条 (77克) 83

青豆 (水煮) 1碗 (196克) 231

蕃薯 (烚) 1个 (151克) 160

熟眉豆 1碗 (171克) 198

熟红豆 1碗 (256克) 208

熟黄豆 1碗 (172克) 298

熟豆腐 1砖 (112克) 85

熟豆腐泡 6个 (100克) 316

薯仔 1个 (100克) 80

罐头豆/青豆/栗米 半杯 (100克) 60

零食

份量 卡路里

椰丝 半杯 (25克) 150

蛋糕片 60克 230

红豆沙 1碗 180

芝士蛋糕 1件 300

薯片 1包 (细) 25克 130

芝士圈 1包 (细) 25克 125

仙贝 1小包 35

日式豆沙馅糯米? 1个 142

红豆大福 1个 113

栗茸饼 1个 155

草饼 1个 110

低脂乳酪 1杯 80

纯味乳酪 1杯 160

牛丸 1串 80

咖哩牛肉乾, 猪肉乾 1块 162, 95

卡夫芝士 1块 63

油角 1个 130

臭豆腐 1块 370

碗仔翅 1碗 240

粟米粒 1杯 120

鱼蛋 1串 100

葡挞 1个 320

凤梨酥 50克 000

豆干块 60克 150

花生米 100克 560

鱿鱼丝 80克 230

鱿鱼片 80克 259

鳕鱼丝 50克 250

紫菜 100克 335

辣味紫菜 1包7克 25

芋头片 95克 504

粟米片 100克 377

爆谷 1包 114克 390

芝士圈 1小包 (25克) 170

鸡蛋仔 1底 300

饼乾类

黑芝麻大豆纤维曲奇 100 克 8 块 527

蓝罐曲奇 100 克 13 块 525

全麦营养饼 100 克 12 块 537

EDO天然营养麦饼 100 克 14 块 508

时兴隆高纤全麦饼 100 克 13 块 493

Fancl House 减肥饼 100 克 16 块 510

百荣胚芽高纤饼 100 克 15 块 491

嘉顿麦梳打饼 100 克 14 块 477

Westons Ryvita 麦 饼 100 克 9 块 368

Arnott's Vita-Weat 100 克 17 块 383

President's Choice 香 脆 烘 饼 100 克 9 块 371

四洲高纤全麦饼 100 克 16 块 409

大可香脆酥 100 克 12 块 半 496

愉快动物饼 (紫菜味) 30克 155.1

Collon朱古力忌廉卷 1盒 516

克力架 1块 32

熊仔饼 1盒 334

百力支 1包 (细) 25克 190

朱古力类

朱古力bar (e.g. picnic) 1包 (小，50克) 225

Kinder出奇蛋 1只 110

M&M花生朱古力 1包 815

Pocky功克力棒 1包 557

Twix 1包 287

吉百利Twirl 1包 230

吉百利双层巴士 1包 230

明治Almond朱古力 1包 462

明治黑朱古力 1包 260

金莎 1粒 80

三角朱古力 50g 250

夏威夷果仁朱古力 60克 347

雪糕类

牛奶公司雪糕 1杯 163

Dreyers chocolate chips雪糕 1杯 170

奶油曲奇雪糕批 1条 250

云呢拿雪糕 1杯 (133克) 269

果汁雪条 1条 (92克) 57

炭烧咖啡雪条 1条 147

甜筒 1个 231

雪糕糯米? 1粒 70

雪糕/冰淇淋 100克 126

雪糕砖/雪糕批/冰砖 100克 153

鲜果及果汁雪条/鲜果及果汁冰条 100克 86

朱古力雪糕/巧克力冰淇淋 100克 216

法式云呢拿软雪糕/法式香草软冰淇淋 100克 215

云呢拿雪糕/香草冰淇淋 100克 201

菠萝椰子冰 100克 113

香橙雪葩 100克 138

糖果类

牛油糖 5粒 105

棉花糖 5粒 80

果汁糖 5粒 (28克) 265

瑞士糖 1粒 22

特选牛乳糖 1颗 19

乾果类

瓜子 (白, 红, 黑) 1粒 3.7, 0.94, 2.1

瓜子 100 564

腰果 15粒 (30克) 160

花生 40粒 (30克) 170

合桃 7粒 (30克) 160

杏仁 30粒 (30克) 170

松子果仁 1.5汤匙 (30克) 175

提子乾 1汤匙 (15克) 40

龙眼乾 1汤匙 (15克) 42

开心果 50克 653

蜜糖腰果 100克 680

松子仁 100 686

合桃肉 100克 583

杏仁果 90克 585

葡萄乾 100克 284

龙眼乾 100克 220

芒果乾 50克 120

焗花生 28粒 (28克) 68

焗栗子 3粒 (28克) 98

炸蚕豆 1磅 1888

奶类

全脂牛奶 240ml 150

低脂牛奶 240ml 121

脱脂牛奶 240ml 91

全脂朱古力奶 240ml 205

炼奶 6茶匙 (38克) 123

全脂淡奶 6茶匙 (32克) 42

朱古力奶昔 1.25杯 (283ml) 360

云呢拿奶昔 1.25杯 (283ml) 314

饮料

清茶 240ml 2

益力多 1瓶 (100ml) 70

维他奶 1盒 (250ml) 120

葡萄适 1细樽 (275ml) 198

利宾纳 1/3杯 (70ml) 160

甜豆浆 1杯 120

菊花茶 1杯 90

纯橙汁 1杯 (240ml) 114

好立克 2满茶匙 (15ml) 59

阿华田 2满茶匙 (7ml) 26

谷古粉 2满茶匙 (6ml) 19

蕃茄汁 190ml 35

蔬菜汁 190ml 35

斋咖啡 240ml 2

无糖乌龙茶 250ml 0

无糖麦茶 250ml 0

沙士 350ml 126

鲜榨橙汁 460ml 212

鲜榨苹果汁 250ml 142

鲜榨提子汁 250ml 141

冰红茶 300ml 120

泡沫绿茶 300ml 110

可乐 355ml 150

健怡可乐 350ml 3.5

雪碧 350ml 147

百事可乐 350ml 161

长岛冰茶 1份 275

酒类

啤酒 1罐 106

朝日生酒 350ml 144

麒麟啤酒 350ml 151

百崴啤酒 335ml 142

威士忌 1份 70

梅酒 (连梅) 1份 71

伏特加 1份 100

血腥玛莉 1份 123

罐装夏威夷风情鸡尾酒 100克 237

罐装柠檬威士忌鸡尾酒 100克 119

无甜味餐后酒 100克 126

餐后甜酒 100克 153

红餐酒 100克 72

玫瑰餐酒 100克 71

白餐酒 100克 68

其他

人造牛油 1汤匙 (14克) 100

芥花籽油 1汤匙 (14克) 125

栗米油 1汤匙 (14克) 125

花生油 1汤匙 (14克) 125

橄榄油 15ml 120

沙律酱 1汤匙 (15克) 60

低热量沙律酱 1汤匙 (15克) 35

砂糖 1平茶匙 (5克) 20

方糖 2粒 27

蜜糖 2平茶匙 (15克) 43

果酱 2平茶匙 (15克) 39

花生酱 2平茶匙 (15克) 93

糖胶 1汤匙 (20克) 60

牛油 15ml 100

鱼肝油 15ml 126

生抽 15ml 10

黑椒粉 15ml 5

红辣椒粉 15ml 10

咖哩粉 15ml 5

蒜茸酱 15ml 13

番茄汁 100克 104

罐装牛肉汁 100克 53

罐装蘑菇汁 100克 50

豆瓣酱 100克 178

五香豆豉 100克 244

芝麻酱 100克 618

盐 100克 0

餐桌盐 100克 0

烧烤酱 / 叉烧酱 100克 75

鱼露 100克 35

海鲜酱 100克 220

蚝油 100克 51

梅子酱 100克 184

TABASCO辣椒汁 100克 12

用水解植物蛋白质制成的豉油 100克 41

用大豆制成的豉油(日本酱油) 100克 60

云呢拿精 100克 288

辣椒油 100克 900

麻油 100克 898

24小时总的热量消耗计算方法：

男性：

年龄：18-30岁

24小时基本热量消耗（千卡）=[体重（公斤）*0.063+2.896]*240

年龄：31-60岁

24小时基本热量消耗（千卡）=[体重（公斤）*0.048+3.653]*240

年龄：60岁以上

24小时基本热量消耗（千卡）=[体重（公斤）*0.040+2.459]*240

总热量消耗=基本热量*体力活动系数

（体力活动系数：轻度1.55 中度1.79 重度2.10 ）

女性：

年龄：18-30岁

24小时基本热量消耗（千卡）=[体重（公斤）*0.062+2.036]*240

年龄：31-60岁

24小时基本热量消耗（千卡）=[体重（公斤）*0.034+3.538]*240

年龄：60岁以上

24小时基本热量消耗（千卡）=[体重（公斤）*0.038+2.755]*240

总热量消耗=基本热量*体力活动系数

（体力活动系数：轻度：1.56 中度：1.64 重度：1.82 ）

999紧急求救求笑话要好笑健康的网上的都几乎看过了大虾就发了哪位大虾帮忙篇一个

水果类

份量 卡路里

苹果 100克 52

苹果（红富士苹果） 100克 45

苹果连皮 100克 59

去皮苹果 100克 57

杏 100克 48

蜜饯杏脯 100克 329

杏脯乾 100克 238

牛油果/酪梨/鳄梨 100克 161

香蕉 100克 92

杨梅 100克 28

黑莓 100克 52

蓝莓 100克 56

杨桃 100克 33

甜车厘子/甜樱桃 100克 72

樱桃 / 车厘子 100克 46

海棠果 100克 73

越橘 100克 49

欧洲黑加仑子 100克 63

榴连 100克 147

接骨木果 100克 73

油柑子 100克 38

无花果 100克 74

无花果乾 100克 255

醋栗 100克 44

葡萄 / 提子 100克 43

葡萄乾 100克 341

柚子 100克 41

各种西柚 100克 32

番石榴 100克 41

番石榴酱 100克 36

山楂/红果 100克 95

罐装糖水大树菠萝 100克 92

大树菠萝肉/菠萝蜜肉 100克 103

大树菠萝 100克 94

鲜枣 100克 122

蜜枣 100克 321

乾枣 100克 287

枣 100克 79

奇异果/中华獮猴桃 100克 61

金桔 100克 55

金橘 100克 63

柠檬 100克 35

柠檬连皮 100克 20

去皮柠檬 100克 29

青柠 100克 30

荔枝 100克 66

鲜龙眼/鲜桂圆 100克 70

龙眼乾 100克 286

龙眼 100克 60

枇杷 100克 39

鲜荔枝 100克 70

芒果 100克 65

哈蜜瓜 100克 34

桃驳梨 100克 49

橄榄（白榄） 100克 49

橙 100克 47

柑 100克 51

各种橙 100克 47

木瓜 100克 39

桃 100克 43

罐装糖水浸水/桃水罐头 100克 58

罐头浓糖水浸水（连糖水） 100克 74

桃 100克 43

梨 100克 32

雪梨 100克 73

亚洲品种的梨 100克 42

柿 100克 71

柿饼 100克 250

菠萝 100克 41

罐头浓糖水浸菠萝（连糖水） 100克 78

李子 / 布? 100克 55

石榴(玛瑙石榴) 100克 63

西梅乾 100克 239

无核青葡萄乾 / 无核青提子乾 100克 302

无核葡萄乾 / 无核提子乾 100克 300

覆盆子 / 乐士啤梨 / 庶莓 / 桑子 100克 49

杨桃 100克 29

士多啤梨/草莓 100克 30

蜜柑 100克 44

黄皮 100克 31

西瓜 100克 25

蔬菜类

份量 卡路里

葱 100g 47

洋葱 100g 35

大蒜 100g 40

马蹄 100g 68

100g 17

通菜 100g 20

大介菜 100g 47

苋菜 100g 40

露笋 100g 15

荷兰豆 100g 32

青椒 100g 14

西芹 100g 5

苦瓜 100g 12

菜心 100g 20

美国南瓜 100g 73

日本南瓜 100g 35

菠菜 100g 19

芽菜 100g 20

雪菜 100g 60

A菜 100g 40

豆苗 100g 40

西红柿 100g 14

青瓜 100g 12

茄子 100g 26

丝瓜 100g 17

冬瓜 100g 40

芋头 100g 94

莲藕 100g 52

海带 100g 36

草菇 (罐头) 100g 30

青萝卜(熟) 100g 23

白萝卜(熟) 100g 20

红萝卜 160克 (4两) 60

(水煮) 1碗 (170克) 20

椰菜 (水煮) 1碗 (150克) 32

西兰花 (水煮) 1碗 (156克) 44

生菜 1碗 (56克) 10

甘荀 (水煮) 1条 (72克) 31

粟米 (烚) 1条 (77克) 83

青豆 (水煮) 1碗 (196克) 231

蕃薯 (烚) 1个 (151克) 160

熟眉豆 1碗 (171克) 198

熟红豆 1碗 (256克) 208

熟黄豆 1碗 (172克) 298

熟豆腐 1砖 (112克) 85

熟豆腐泡 6个 (100克) 316

薯仔 1个 (100克) 80

罐头豆/青豆/栗米 半杯 (100克) 60

零食

份量 卡路里

椰丝 半杯 (25克) 150

蛋糕片 60克 230

红豆沙 1碗 180

芝士蛋糕 1件 300

薯片 1包 (细) 25克 130

芝士圈 1包 (细) 25克 125

仙贝 1小包 35

日式豆沙馅糯米? 1个 142

红豆大福 1个 113

栗茸饼 1个 155

草饼 1个 110

低脂乳酪 1杯 80

纯味乳酪 1杯 160

牛丸 1串 80

咖哩牛肉乾, 猪肉乾 1块 162, 95

卡夫芝士 1块 63

油角 1个 130

臭豆腐 1块 370

碗仔翅 1碗 240

粟米粒 1杯 120

鱼蛋 1串 100

葡挞 1个 320

凤梨酥 50克 000

豆干块 60克 150

花生米 100克 560

鱿鱼丝 80克 230

鱿鱼片 80克 259

鳕鱼丝 50克 250

紫菜 100克 335

辣味紫菜 1包7克 25

芋头片 95克 504

粟米片 100克 377

爆谷 1包 114克 390

芝士圈 1小包 (25克) 170

鸡蛋仔 1底 300

高难度的脑筋急转弯

还想嚼烟

一个烟鬼呕吐，去找医生。医生告诉他。因为他整天嚼烟叶，所以才呕吐。

“医生，您能不能再找找，看有没有别的呕吐原因？”

“为什么？”

“我还想嚼我的烟叶。”烟鬼说。

针锋相对

数年前，有个美国太太在英国旅行。有一次坐火车。她走进了一间吸烟室，里边正有个

英国绅士坐着在抽烟斗。美国太太静静地坐了一会儿，希望这个英国绅士会自觉地停止抽

烟。不久，她就开始打喷嚏和咳嗽，竭力向这位英国绅士表示她对吸烟的极端厌恶。

最后，当看到这个英国人丝毫不理她的暗示，也根本不打算放下烟斗时，美国太太说话

了：“如果你是一位绅士的话，当有位夫人走进这节车厢后，你就不该再抽烟。”

“如果你是一位夫人的话，”英国绅士回答说，“当有位绅士坐在这里抽烟时，你就不

该走进这节车厢来。”

冰棍点不着

加拿大某地有个烟鬼多次决心戒烟，总不见成效。他一边无可奈何地嘀咕着，一边又掏

出一支烟美美地抽了起来。同伴忠告说：“抽烟害处大，又费钱。不如在想抽烟时买两根奶

油冰棍试试。”

他马上接着说：“早试过了，怎么也点不着！”

戒 烟

妻：烟里的尼古丁太多了，容易得癌，为了我把烟戒了吧！

夫：真是的，我又不是为了你才抽烟。

咳嗽和戒烟

医生：“我真不喜欢您这样咳嗽，您必须得把烟戒了。”

患者：“怎么，我戒了烟，您就喜欢我这样咳嗽了？”

自杀方式

丈夫遇到了烦恼的事，一个劲儿地抽烟。左手一支，右手一支，轮番地吸，烟盒里已经

有近百个烟蒂，而且大部分还在冒烟。

妻子惊呼：“天啊！难道你找不到更有效的自杀方式了吗？”

现在正流行哑嗓子

烟鬼丈夫看到妻子在吸烟，惊讶地说：“你怎么也抽起烟来了？你是歌唱演员，抽烟会

使你嗓子变哑的。”

妻子：“啊，那正好。要知道，现在流行的正是哑嗓子。”

起 锚

一个醉鬼从饭店摇摇晃晃地走出来，对正在交谈的两个人说：“快！出租车过来。”

“你搞错了，我是海军上校，他是海军大尉，都不是出租汽车司机。”

“那就赶快起锚！”

喝 酒

在酒吧间，两个老朋友相遇了。

“你在这里干什么？要知道，医生不是不许你再喝酒了吗？”

“是的。可是要知道，那个医生不久前已经去世了。”

转 圈

一个醉鬼正绕着一个圆桶不停地转圈。警察走到了他的面前，问：“喂！先生，您在这

里干吗呢？”

“回家呀！这段围墙还挺长，等走到头我就可以往右拐了。”

记反了

深夜两点，喝得醉醺醺的丈夫才回到家里。

“我一再告诉你，在外面喝啤酒一次不能超过两瓶，回家一定不能超过10点，你这是

怎么了？”妻子发怒了。

“你真的是这么说的吗？看来我整个儿给记反了……”

酒鬼的选择

婚后的第三天，妻子正告基塔，如果他不把酒戒掉，她将离家出走。

基塔将此事告诉了自己的朋友。

朋友说：“看来你的处境一定很困难。”

“是的，”基塔叹着气说，“看来我只能忍受寂寞的煎熬了。”

不再“涉足”

一个酒徒脚朝天手撑地，“走”进了酒吧，大声嚷道：

“伙计，给我来一杯上等白兰地！”

掌柜的十分惊奇，问道：“你何苦这样走路呢？”

酒徒答：“我太太昨晚逼我发过誓——今后决不再涉足酒吧了，我要信守诺言。”

他出来撒了三次尿

卡尔在最大的酿酒厂工作。一天，他不小心摔倒在一个盛有5万公升啤酒的大盆里了。

有人将这件倒霉的事告诉了阿达。

阿达说：“太可怕了，我听说很快就能把人淹死的。”

“很快？不！他出来撒了3次尿呢。”

酒鬼的见解

小孩：“打针之前为什么要给棉球？”

父亲：“那是酒精，护士先把你屁股擦醉，再扎就不疼了。”

小孩：“可是还是疼啊？”

父亲：“那是你的酒量大。”

不可相信酒鬼

“你这个混帐的东西，为什么昨天晚上回家的时候又喝醉了？”

“哪儿的话！我哪儿喝醉了！”丈夫不同意。

“别说谎！你昨天自己承认过！”

“你这人也真是……，你怎么可以相信一个醉鬼的胡说八道呢？”丈夫埋怨地说。

空酒瓶

“安德烈，我发现你买了一辆汽车。谁借给你的钱？”

“谁也没借给我。我用自己的现钱买的。”

“得了吧，你哪儿来那么多钱买汽车呢？”

“我把家里的空酒瓶全拿去退钱了！”

醉 语

深夜，喝得醉醺醺的理发师趴在朋友的肩上，摇摇晃晃地从酒吧走出来。他对朋友说：

“你记住，让，不管今后发生什么事，比如，你的房子着火啦，你的妻子出走啦，你的孩子

生病啦，你就到我这儿来，哥们儿没说的，我给你刮脸，决不收1分钱……”

醉 态

深夜，一喝得醉醺醺的游客回到了旅馆，半晌，他不满地叫起来：“喂！服务员，你们

的电梯坏了吗？”

“先生，电梯仍在正常运行。只不过您进的那是电话间。”

以包认路

一醉鬼踉踉跄跄走来。他对正走过他身旁的一少女问道：

“请告诉我，**。我的脑门儿上有几个包？”

“3个。”姑娘胆怯地回答。

“谢谢你。”醉鬼咕哝着，“到家之前还得碰5棵电线杆……”

最佳射手

一醉鬼在回家的路上看到了一个天文爱好者，那人正用支在三角架上的望远镜观测星

象。醉鬼也凑上去，通过望远镜，他看到的天上的星星都在向一边倾斜。

“哎呀！真不简单！”醉鬼惊讶地喊起来，并对天文爱好者说，“您，我敢肯定，准是

我们这个城市的最佳射手。”

又上错车啦

一个人喝醉了酒两次上错了公共汽车，第三次他总算上对了。车上遇见一位神父，神父

看到这人喝得醉醺醺的样子，便不以为然地在胸前画着十字说：

“荒于酒色，我的孩子，是通往地狱之路！”

“怎么，难道我又上错车了？”

预 支

两个好朋友在酒吧中对饮。

“咦？医生不是严格限制你一天只能喝一杯吗？这已经是你的第8杯了！”

“是啊！不过，他并未禁止我预支，我现在喝的是明年的份啊！”

我戒酒了

某人在酒店叫来两杯酒，喝了一杯又一杯。服务员说：

“你真好酒量。”

那人说：“不！一杯代表我，另一杯代表我病重的朋友。”

第二天，那人又到酒店去，这次只喝一杯。

服务员问：“你的朋友……死了？”

他说：“不，我戒酒了。”

酒鬼儿子

视酒如命的奥列格提着酒瓶回家来，正碰上严历的父亲。他只好撒谎说：“这瓶酒是和

伊万合买的，一半属于他，”

父亲怒道：“把另一半酒给我倒掉！”

奥列格说：“没法倒，我那一半在下面。”

父亲气得把酒瓶一把夺过来，扔出窗外。酒瓶碎了，酒流了一地，但奥列格还愣愣地望

着窗外。父亲说：“这么冷的天，你还站在窗口干吗？”

奥列格答道：“等着酒冻了起来，好收回来喝！”

半 醉

亨利：“你每天晚上只喝2杯白酒，今天怎么要了4杯？”

鲍勃：“我自己觉得喝两杯已经够了，可我太太还是不满意。”

亨利：“她怎么不满意？”

鲍勃：“每天我一到家，她总是埋怨我：真该死，又喝个半醉！”

酒喝完了

一位男子接到一位心情懊丧的朋友的电话。“我遇到了真正的麻烦，”他说，“快来。

噢，别忘了带酒来。”

这位男子便带着酒匆匆赶到朋友的家。一进门他便问：

“出了什么事？”

“我的酒喝完了。”朋友说。

丹麦人

在巴黎郊区的一个小咖啡馆里。一个顾客一杯接一杯地喝白兰地。坐在他旁边，面前放

着一瓶柠檬汽水的人忍不住说：“对不起，您知道吗，三个法国人中就有一个因为酗酒而得

肝病的？”

“这和我没关系，我是丹麦人。”

找平衡

过路人问醉鬼：“你为什么要瞅着地面，好像在寻找什么似的，你丢了什么东西？”

醉鬼说：“我的身体失去了平衡，我正在寻找平衡。”

柠檬难找

“大夫，您可不可以告诉我：为什么喝了啤酒后就容易忘事儿？”

“失去记忆力，”医生诊断说。“您必须多吃柠檬，吃4个柠檬顶1瓶啤酒！”

“不行啊！我每天到哪儿去找到40个柠檬呢？”

四瓶啤酒

医生不满地对病人说：“柯瓦契，你一定又喝了不少酒！

你老实交代，你每天到底喝多少？”

“4瓶啤酒。”

“可是我不是嘱咐过你，每天只允许喝2瓶吗？”

“是的，但在您之前给我看病的内科医生也嘱咐我每天喝2瓶！”

酒醉心明

厂长对酗酒的某工人大声训斥：“我要像你这副熊样，就开枪打死自己！”

“哦，厂长……阁下，您要是醉成我这样，怕连枪都拿不稳了。”

时间怎么走得这么快 奥斯卡在一家饭店里吃饭时喝了很多酒，当他突然看见电扇转动时便惊叫起来：“上帝

呀，时间怎么走得这么快呀！”

日月难辨

有个名叫菲尔的旅行推销员，是个酒鬼。一天，他来到一个陌生的城市，在一家酒店里

喝了很多酒。走出酒店，他突然看见一个刚从酒店出来的人，比自己喝得更多，这人站在路

当中，用手往天上一指：“对不起，请问，那是太阳还是月亮？”

菲尔看了看，然后摇摇头，说：“不知道。我不是本地人。”

上帝无所不在

一位过路人坐在乡间的核桃树下休息。他看见树对面有一片西瓜地，长着许多大西瓜。

他注视一阵西瓜，再抬头看看树上的核桃，自言自语道：“万能的上帝啊，你是怎样造物

的！让大个西瓜长在细长的瓜蔓上，却让小核桃长在大树上。

这多不公平合理呀！”

这时，恰好一粒核桃掉在过路人的头上。他吓得浑身发抖，以为是上帝对他的惩罚，赶

紧讨饶道：“上帝啊，请宽恕我吧！今后我再不敢对您妄加评论了。您是无所不在，无所不

知的，所做的一切都是英明的。要是您让西瓜长在树上，今天我不就完蛋了吗？”

剃刀太快

有人买回一把新剃刀，只见刀子银光闪闪，刀锋飞快，心里很害怕。他把刀子在石头上

乱砍了一通。刀口砍得像锯齿一样，然后才用它去刮胡子，结果刮得满嘴是血，痛苦不堪。

别人见了，对他说：“你的剃刀不快吧？”

他说：“就是太快了，要是更快，只怕连肉都会刮去。”

“我怎么知道哪是右？”

霍贾家来了一位客人。夜里，客人醒来，对霍贾说：“先生，你右首有一支蜡烛，请递

给我。”

“你疯了？这么黑，我怎么能知道哪是右？”

糊弄臭虫

一个加布罗沃人住进了一家下等旅店，半夜里臭虫搅得他一刻也不得安宁。他忽然从床

上爬起拉亮电灯，敞开房门，接着又使劲把门关上，然后又轻轻地踮着脚尖回到床上去睡觉。

被他闹醒的同房旅客看着他，感到莫名其妙，他却声音极低地对他说：“我要让臭虫断

定我已经走了。”

穿新鞋

霍布金斯买了一双新鞋，他把鞋放在柜子里，没有马上穿。他的朋友觉得很奇怪，就问

他为什么不穿。

霍布金斯说：“是这样，售货员告诉我穿新鞋头几天会感到有点紧，所以我只好过几天

再穿。”

无人岛上

某公爵夫人乘坐的游览船在无人岛遇难以后，整整一个月，救援队才乘船来到该岛。

真是奇迹，唯有公爵夫人幸存。

船靠岸后，救援队长对夫人说：“夫人，你平安无事真是万幸！夫君公爵一定会欣喜若

狂！”

夫人却说：“本夫人不能会见未持介绍信者。你明天再来吧！”

懒 人

有个懒人，懒得出奇。

妻子要切面条，叫他到邻居家借个面板。

他说：“不用借了，就在我背上切吧！”

妻子在他背上切完面条，问他：“痛不痛？”

他说：“痛，我也懒得吱声。”

美 梦

有个懒汉什么都不想干，可就想发财。他的全部财产只有一张破木床和床头挂着的一瓦

罐奶油。

这天，太阳已经很高了，他手里拿着一根短棍，还躺在床上做发财梦。

“我的这罐奶油卖5个比索不成问题，然后用这些钱买回5只母鸡。母鸡每年最少能下

200个蛋，其中有100个蛋能孵出小鸡，一年后就会有500个蛋，还有500只鸡。这些蛋和

鸡卖了后就能换回10头母山羊，它们每年能下两次崽。5年之后我就会有100多只羊，再

把这些山羊换成母牛，母牛又能产奶，又能下牛崽，用不了多久，我就能……”

他越想越美，不禁手舞足蹈起来。一不留神，手中的短棍打在瓦罐上，罐子碎了，奶油

流了他一头一脸。他气得把短棍往窗户外一丢，懊丧地说：“都是你，把我的好日子给打跑

了。”

找窍门

懒鬼杰克洗澡时问旁人：“真麻烦，人为什么要洗澡啊？”

旁人告诉他：“怕睡觉弄脏被子。”

洗被子时他又问旁人：“够罗嗦的，人为什么要洗被子呵？”

旁人又告诉他：“怕睡觉时弄脏身体。”

杰克听罢，拍手道：“哈，有办法了，我既不洗澡，也不洗被子，不就谁也不怕弄脏谁

了吗？”

般配的夫妻

新娘子样样都好，就是不把家里收拾干净。她一直提心吊胆，但终于放心了。因为一天

晚上，她丈夫带着沮丧的口吻大胆叫嚷：桌子上的灰尘哪儿去了？我在上面记着一个电话号

码。”

清扫落叶

妻子：“如果我们的婚姻是平等的话，你就应该把地上的落叶扫掉一半。”

丈夫：“落到地上的树叶是你的，亲爱的，我的那一半还在树上呢。”

我 们

一个冰天雪地的星期天早晨，夫妻俩躺在柔软而暖融融的床上伸懒腰。妻子提议道：

“我们把星期天特刊取来在这里看吧！”

丈夫打个呵欠说：“这个主意不错，但我俩中谁是你刚才说的那个‘我们’？”

5

“因为我今年整55岁，我的生日是5月5日，我住在5层楼，我有5个孩子，所以，

在跑马场，我认定5号马准能取胜，我押了5美元。”

“结果怎么样呢？”

“咳！它跑了个第5名……”

输个精光

波士顿是个有名的赌徒。有一次，邻居问他的太太：“你的先生昨天晚上又到去

了，胜负如何？”

“他去的时候坐的车子值一万美元；回来的时候坐的车子值10万美元。”

“哦！他赢了。”

“哪里，去时他坐我们的小轿车；回家时坐的是公共汽车。”

好赌者

一位下士调动工作，报到时带来了原上司带给新上司的一张字条：“此人好赌，如能

戒，则是好士兵。”

新上司立即问那下士：“你赌什么？”

“什么都赌。比方说，我敢赌您右臂下有颗胎痣。如果没有，我就输给您一周的薪金。

“好！”新上司立即脱掉上衣，证明自己并无胎痣，随后接过了下士的一周薪金。”

事后，他洋洋自得地告诉下士的原上司：你那好赌的士兵被我治了一下！”

“别得意了。”对方答道，“他在出发前就同我赌2000英镑，说他一见你就能让你打

赤膊，结果你让他赌赢了！”

拿命来赌

一个地主心血来潮，让他那个村的希腊正教神甫和犹太经师答辩。谁先回答不出对方提

的问题，就砍谁的脑袋。犹太经师不愿拿生命去。一个几乎一字不识的犹太马车夫自告

奋勇代替犹太经师前去。不过他要求第一个提问。神甫看到他的对手是这样一个无能之辈，

就不思索地同意了。马车夫问：“einei jodea（希伯来文：我不知道）是什么意思？”

神甫通晓希伯来文，马上回答说：“我不知道。”——这一下便要了他的脑袋。

所有的犹太人都赞赏这位天才马车夫想出的高招。他们都想知道：“你是怎么琢磨出来

的呀！”

马车夫解释说：“事情是这样的。几年前，我问拉比，eineiAjodea是什么意思？拉比

说：我不知道。所以我想，连拉比都不知道，那末，神甫肯定不会知道。”

不值钱的东西

丈夫很喜欢，家中值钱的东西，早已典当一空。一天妻子对丈夫说：“你不会拿我

去当赌本抵押吧？”

“当然不会，我才不会拿不值钱的东西去抵押呢。”

中尉的辩护

“杰克逊中尉，你被指控，在敌人强大火力面前临阵脱逃，你同你的连队一起开了小

差。你认罪吗？”

“不！绝不！因为这不是事实。”

“那么事实是怎样的呢？”

“事实是开小差的人只占我连的一小半，而另一多半人是我派他们去把那些胆小鬼追回

来。我跑在他们后面，是为了监督他们，使他们不敢同那些胆小鬼一起溜掉。”

狗阻部队

司令官要侦察兵查明前方有没有可以供部队通过的桥梁。

侦察兵查明情况后回来报告：“有座桥可供坦克部队和炮兵部队通过，但不能供步兵通

过。”

司令员发火了：“胡说八道！”

侦察兵：“绝对不是！因为桥上坐着一条大狗！”

顾此失彼

西方某国家征募志愿兵的一张广告上面写道：“参加伞兵吧，从飞机上跳下来还不如过

马路危险。”有人在广告下面写道：“我很愿意参加，可征兵办公室在马路对面。”

胆小的者

在非洲丛林。当地人对从欧洲来的旅游者说：“先生，我在离这儿不远的北边发现

了老虎的脚印。”

“太好了，谢谢你。顺便问问你，从这儿往南走的路在哪儿？”

只有四副降落伞

一架飞机上有5个人：飞行员、教士、聪明人、商人和登山运动员。飞行员突然走进客

舱宣布，飞机出了故障，并抱歉地说，机上只有4副降落伞，但他需要向地面汇报坠机原

因，说着便拿了个降落伞跃出舱门。

教士说他要拯救教区5000信徒的灵魂，上帝之托不可亵渎，便抓住第二副伞跳出机舱。

聪明人声称不久将参加世界智力竞赛，为了祖国的荣誉他不得不珍惜自己的生命。说

完，抢起一个包便跳了出去。

商人愁眉苦脸地问登山运动员怎么办。运动员笑着回答说：“别发愁，那位聪明人抢走

的是我的背包。”

弄第二只

有三人一起去猎熊，在一间小屋过夜，都说自己是个好猎手。

第二天清早，其中一个人悄悄溜了出来，想立个头功。不久他果然遇到一只硕大的饿

熊。他吓得半晌不能动弹，接着把扔下，掉头就跑。熊在后面追，到了小屋门口，他腿

一软跌倒了。熊冲上来，他一闪，熊扑了个空，冲进了屋子。

此人的脑子倒来得快，见状立即把门从外面反锁起来，叫道：“伙计们，这是我捉的第

一只，你们去剥它的皮吧，我现在去弄第二只！”

结婚照

一个人对着吝啬鬼的结婚照看了半天，不解地问：“你干嘛要同你妻子拉开那么大的距

离呢？”

“这还不是为以后着想，”吝啬鬼说。“如果万一什么时候离婚，只要把照片从中剪开

不就行了吗？”

拒绝捐款

一个慈善单位的筹款委员会请一位富商捐款：“先生，您那么富有，做点善事简直是轻

而易举的。”

“你不了解我的情况，”富翁说，“我91岁的老母亲已在医院里5年；女儿寡居无

助，还要抚育5个幼儿；2个兄弟又欠了一大笔税款。”

募捐者一听。连连道歉说：“我真不知道你有这么多负担。”

“不，”富翁说．“我只是想告诉你，我一分钱都不给他们，怎么会给你们呢？”

买 车

吝啬鬼想买辆旧汽车。在市场上，他与车主长时间讨价还价，总算说定了。最后，他

问：“告诉我，这辆车是不是很费油呢？”

“那怎么会呢！这事儿您尽可放心。我试过，它每走100公里也就用不到一羹匙汽油。”

吝啬鬼总算清楚了。可不一会儿，他又跑过来问车主：“你还没告诉我，是用什么样的

羹匙呢！是汤匙还是茶匙？”

投 河

两个吝啬鬼在路上相遇。

“你去哪儿啊？”一个问。

“我不想活了，去跳河。”

“你傻了吗？怎么还穿着新衣服？”

冤枉钱

吝啬鬼的儿子对爸爸说：“您给我几先令，行吗？明天，老师要带我们去动物园看蟒

蛇。”

“干吗去花那个冤枉钱！你拿着我的放大镜去河边看看蚯蚓不就行了。”

看 病

医生半夜出诊，来到吝啬鬼家才发现，他病情并不重。

“您为什么非要半夜三更找我来呢？您没什么大病呀！”

“据我所知，深夜电话局工作清闲，用户打长途电话只取半费。大夫，您在这个时间里

一定没多少事干，收费自然也该是这个标准。”

报户口

吝啬鬼走进派出所。他对值班警察说：“先生，我想给孩子报户口，请问报一个……”

“说吧，孩子的名字。”

“他叫丘克。请问，报一个户多少钱呢？”

“不用交钱。”

“谢谢！那还得再报一个杰克，他们是双胞胎。”

吝啬鬼夫人轶事

晚会已经开始半天了，吝啬鬼夫人才到场。

“您这是去哪儿啦？”人们问她。

“我在化妆品商店呆了2个多小时。”

“是买东西排队吗？”

“不，我是等着让我的连衣裙被店里的香水味熏香。”

交 费

吝啬鬼对正在上学的儿子说：“去告诉你们老师，买世界地图的钱我们不交了，就说我

们一家这辈子哪也不去。”

只寄十先令

热恋中的儿子写信给吝啬鬼父亲：“亲爱的爸爸：如果您还爱我的话，请寄给我20先

令，我要同未婚妻拍个订婚照，然后把照片寄给您。”

父亲回信说：“亲爱的孩子：我准备寄给你10先令，你只需把未婚妻的照片寄给我就

行了，至于你，不用照片我也记得起你的模样。”

善 心

在贵妇人的房门前，一乞丐央求女主人说：“夫人，我已有整整一星期没看见肉了。”

“梅林，”贵妇人唤仆人，“快端出盘肉饼给这个人看看。”

上吊的绳子钱 一个加布罗沃人对生活感到厌倦了，决定上吊自杀。正当他双脚悬空，眼看待死的时

候，恰好他家的仆人走来，剪断绳索，把他救了下来。

到了月底付工钱的时候，仆人接过钱一数比他应得的数少了4列弗，便问老板是怎么回事。

不料老板却说，“我扣了你一根绳子钱。我上吊用的好好一根绳子让你给剪断了。我只

能从你的工钱中扣下那根绳子钱了。”

新不如旧

一个加布罗沃人的邻居从他家借走一个沙锅，不巧给打碎了。邻人唯恐为这点事伤了两

家和气，连忙到市场去买了一个更大、更好得多的沙锅还回去。他满脸堆笑地对那个加布罗

沃人说：“我真无用，把您的沙锅给砸了。不过我现在已给您买来一个新的。”

不料对方却一脸不高兴地说，“一个新沙锅，不！……您知道一个新沙锅得吸多少油？

我那个旧的可是早已吸足了油哟！”

吝啬鬼的客人

人们在谈论某个吝啬鬼时，有人问道：“谁在他家的桌子上吃过饭？”

“苍蝇。”一位诗人说道。

加布罗沃人的共同决定

所有加布罗沃人都决定以2月29日为自己的命名日。因为这日子须经过4年才重复一

次，可以省却许多应酬活动。再加上全市的人的命名日都在同一天，那谁也用不着请谁了。

庆祝典礼

吝啬的商务顾问莱维要庆祝他的公司成立50周年，便对他的代理人克罗托纳说：“您

仔细听着，我要庆祝本公司成立纪念日。必须搞得引人注目，职员们个个高兴，不过，不得

花一分钱。”

克罗托纳接着说：“商务顾问先生，您上吊得了！这样既引人注目，又不用花一分钱，

您的职员准保个个高兴。”

怎么不值一提

“当我的孩子掉入水中时，是您把他救起来的吗？”吝啬鬼问一大学生。

“是的，先生。这不值一提。当时，谁遇到那种事都会这么做的。”

“怎么不值一提？孩子的帽子还没找着呢！”

节省措施

有人问吝啬鬼：“你在干什么呢？”

“我在学盲文。”

“干吗要学盲文呢？你的视力不行了吗？”

“那倒不是。我不过是想晚上看书时能节省点儿电。”

乘 船

一个吝啬鬼打算到美国去。用什么办法才能少花路费呢？最后，他央求一条开往美国的

轮船船长。船长答应在船上随便给他找个地方。就这样，没花多少钱，他便横渡了大西洋。

当轮船抵达彼岸时，吝啬鬼突然发现有好几个从水底出来的潜水员正爬向岸边。吝啬鬼立刻

后悔了，他不满地对船长说：“你应该把船票钱退给我！你为什么不事先告诉我，徒步从海

底也可以来美国呢？”

读者来信

《爱丁堡报》编辑部收到一封读者来信，信中写道：“编辑先生：如果你们再继续刊登

《吝啬鬼的故事》的话，我将不再订阅你们的报纸。因为我的邻居对这篇连载极感兴趣，他

每天都要向我借阅，我又不好意思不借给他。”

借锤子

很久前，有两个邻居，一个叫佐藤，一个叫青木。

有一天佐藤叫佣人去青木家借锤子。佣人来到隔壁青木家：“劳驾，我主人想向你借把

锤子，敲几只钉子。”

“好，好，那钉子是铁的，还是木头的？”

“是铁钉子。”

一听铁钉子，青木便哼哼哈哈地说：“真不巧，锤子刚被人家借去了。”

空手而归的佣人，把经过告诉了主人。佐藤大声嚷起来：“世界上竟有这种吝啬鬼！钉

子还要问铁的、木头的。有铁锤子也舍不得借，好像一用就会坏掉，真没办法，只好拿我自

己的锤子来用了。”

谁付电话费

杰克逊生气地把杂志一扔，说：“我真想了解一下，都是谁在编造这些耻笑我们苏格兰

人如何吝啬的笑话的。”“那好说，你给这家杂志编辑部打个电话问问就行了。”旁边人给

他出主意说。

“打电话？电话费谁给我付？”杰克逊生气地说。

凑份儿

某城镇决定集资建一个公共游泳池，募捐人来到马克塔家说：

“马克塔大叔，您也为咱们的游泳池作点贡献吗？”

“当然，当然！”马克塔说着，去提了一桶水递给来者。

急！求方便好吃的牛排制做方法。

1、冬天，宝宝怕冷，到了屋里也不肯脱帽。可是他见了一个人乖乖地脱下帽，那人是谁？ 答案：

理发师

2、你能做，我能做，大家都做；一个人能做，两个人不能一起做。这是做什么？ 答案：

做梦 一位卡车司机撞倒一个骑摩托车的人， 3、卡车司机受重伤，摩托车骑士却没事，为什么？ 答案：

卡车司机当时没开车

4、为什么小王从初一到初三就学了一篇课文？ 答案：

初一到初三，两天学一课，算不错了！

5、 一个人空肚子最多能吃几个鸡蛋？ 答案：

一个。因为吃了一个后就不是空肚子了

超级减肥王里面食物卡路里对照表

煎牛排的做法

一、煎牛排（西餐）

牛排，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。

制作过程

①将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成 1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；

②下热油锅两面煎成金**，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。

二、煎牛排（北京菜）

烹调类别：煎 菜系：北京菜

食材类别：牛羊肉 味道：酱香

适宜季节：无关色香味： 外焦内嫩

主料： 牛排 辅料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片；

制作：

1)将牛排切成10克重的小块，逐块用刀拍成1寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；

2)下热油锅两面煎成金**，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条,或生菜和蕃茄片上席即可。

煎牛排秘籍

通常我们吃的那种浇汁牛排是欧式的，美式牛排比较适合中国人的胃口。它不仅量比较大，还有很丰富的配菜。在美国的Steak House（牛排屋，专门吃牛排的餐厅）里，菜单上牛排是单点的，它把牛肉分成不同的部分，有不同的名称，客人可以根据自己的喜好选择肉的部位，这配菜也是需要单点的，像菠菜、蘑菇、沙拉、薯条等，上菜时每个人要的牛排放在自己面前，配菜放在中间，大家可以分吃，很像中餐的吃法，而且牛排的量也很大，爱吃肉的人绝对可以吃得心满意足。

这样的牛排大餐，平时在家里一样可以做到。要是请朋友吃饭，做上这样一餐，要比餐厅里的气氛更多一份温馨和甜蜜。

▲煎牛排：

首先，锅要烧的非常热，这样牛排下锅时，高温会迅速把肉的表面封住，让鲜美的汁留在里面。煎牛排可以用植物油，也可以用黄油，因为不是炸，所以油不用太多，薄薄一层就可以。

牛排一般有二分熟、五分熟、八分熟和全熟，全凭煎的时间长短。最后再加盐和黑胡椒粉（后放盐是因为，如果先放会把肉里的汁吸出，影响肉的鲜嫩度）。

还有一种方法是先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。

配菜： 蘑菇酱

材料：蘑菇250克、搅打奶油100克、黄油

调料：盐、胡椒粉、鸡精、老抽酱油

做法：把蘑菇切成1厘米左右的厚片。在煎锅里放一大勺黄油，化开后，倒进蘑菇片，小火煎5分钟左右，待水分蒸发后，放入1/4块鸡精，一小勺老抽酱油，少许盐和胡椒粉，炒几下就可以出锅了。

▲生煎牛排

原料：

牛里脊肉、姜、葱、蒜、蚝油、酱油、精盐、糖、味精、嫩肉粉、色拉油、湿淀粉、上汤。

制作：

1、牛里脊肉去除筋膜，切成厚片，两面剞“十”字花刀，用刀背拍松，加入嫩肉粉、精盐、葱段、姜片、绍酒、腌渍待用。

2、平锅炕热，滑油后放入少许油，将牛排煎至刚熟起锅，放于盘中堆放整齐。

3、另起锅，放入油，加姜、葱、蒜末炒香加入蚝油，加上汤，调味用湿淀粉勾芡淋油，调成汁，浇淋在牛排上即可。

特点：质地韧嫩，干香味浓。

▲煎牛排

原料

牛外脊肉250克，面包粉100克，鸡蛋2个，面粉50克， 葱段5克，姜片5克，绍酒15克，精盐2克，胡椒粉1克，味精1.5克，猪油100克，番茄沙司1碟，辣酱油1碟。

制法

（1）把牛肉批三大片（厚片），两面用刀交叉排过，加葱、姜、盐、酒、味精、胡椒粉渍味。鸡蛋磕入碗中打散。

（2）牛肉片先拍一层面粉，再拖一层蛋液，然后粘上面包粉揿实。

（3）烧热锅，用油滑过后，放少量油置小火上，把牛入锅，慢慢煎至两面金**成熟时取出，剁成一指宽的条，码入盘中，上席跟番茄沙司、辣酱油。

特点：外酥脆，里鲜嫩。

▲嫩煎牛排

材料：(二人份)

1. 生牛排。 4. 红酒。 2. 海盐。 5. 乾燥香料(Italian Season)。 3. 黑胡椒粒。 6. 橄榄油。

做法：

事先的腌制：

1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。

2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。

3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。

4. 整个腌制约十来分钟即可。

煎锅

1. 热锅，下橄榄油，下牛排。

2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。

3. 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。

4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗

▲椒盐牛排制作方法

原 料：

牛排500克，绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许，鸡蛋一个，猪油适量。

制 法：

①将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味；

②全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐

▲辣味红酒烤羊排

配料：

特选羊肋排1公斤,义大利尖管通心粉（PENNE ）20克,青芦笋6支,Abasco辣椒酱4滴,辣椒粉2茶匙,红糖粉2大匙,红酒醋1.5大匙,番茄酱2大匙,盐2茶匙,清水1大杯,橄榄油1大匙,橄榄油,红酒1大杯

制作方法：

(1)将材料均匀混合，腌渍羊肋排，大约半天或一天 (2)滚水煮熟尖管通心粉，待凉备用 (3)青芦笋整支川烫，待凉备用橄榄油热锅煎羊肋排，加入红酒，然后以中火煎3分钟,烤箱预热，将煎五分熟的羊肋排送进220°C的烤箱烤15~20分钟,利用煎羊肋排的油锅加热腌酱，以中火收乾汁液，使其浓稠,取出羊肋排，将通心粉与清芦笋置於盘缘并淋上酱汁与辣椒粉即可食用

▲咖喱牛排

菜系：广东菜

材料：牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。

调味料：

1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；

2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。

做法：

1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；

2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；

3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。

▲法式煎牛扒

原料

原料：牛肉150克，洋葱10克，番茄10克。

调料：花生油10克，盐10克，味精10克， 干生粉适量，绍酒5克。

制法

（1）牛肉切厚片，两面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。

（2）牛肉用盐，味精，绍酒，干生粉拌匀。

（3）煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至两面金黄至熟，铲起入碟即成。

特点：牛扒的腌制要到位，煎时要掌握好的火候。

▲XO酱牛排制作方法：

[原料/调料]

牛排 2片(1/2斤)

调味料A：黑胡椒酱 1又1/2大匙

酱油 1/2大匙

沙拉油 1/3大匙

嫩粉 少许

味料B：XO酱 1大匙

制作流程]

(1)将牛排洗净沥干备用。

(2)先将牛排加入调味料腌制10分钟。

(3)将烤肉架洗净后，放在碳火上，先刷上少许沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色后，立即翻面，再烤至肉熟(可依自己口味，调整肉的熟度)，即可刷上XO酱，盛起食用即可。

▲牛排做法-美式椒盐牛仔骨

国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克

2.柠檬1个

3.甜豆3荚

4.玉米笋3支

5.胡萝卜3片

调味料 : 椒盐1小匙

法将牛小排直接放入预热的烤箱内，以200度的温度烤20分钟取出，放入盘中，周围配上蔬菜，食用时咳撒些椒盐及柠檬汁

▲奶酪牛排

制作方法：

1.平底锅烧热，放少量的橄榄油，油热后放入牛排，尽快用高温将两面煎老，这样可以锁住里面的汤汁。然后改小火慢慢煎，给狗狗吃一般六七成熟就可以了，如果肠胃比较敏感的狗狗建议把牛肉煎成十成熟。

2.取出牛排，用吸油纸把牛排的油尽量吸收掉，因为过多的油会加重狗狗肠胃的负担。趁热在牛排上放奶酪片，这道菜一定要等牛排里边也冷下来再给狗狗食用，以防里边的汤汁烫伤狗狗。

美容功效：

牛排可以给狗狗提供足够的蛋白质和热量，让它们骨骼更加健壮，适量的奶酪可以促进油脂分泌，让它们的皮毛在干燥的冬天也可以保持湿润和亮泽

▲鲜橙牛排

健康小语：牛肉中含有丰富的蛋白质，维生素。冬天人们运动少，吃的好，年底工作精神压力大，人最易上火，长溃疡。现在不妨试一下鲜橙牛排。因为甜橙其性凉有生津止渴、舒肝理气的作用。

原料：牛排5片 橙子2个

制作方法：

1.先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。

2.橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。

3.将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。

4.最后洗净炒锅，入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。

1、首先选上好牛肉一块----牛眼肉，不过大家要是第一次做可以用普通牛肉，切成3-5厘米厚的块，直径可以为10-15厘米，用厚刀背多拍，把经络拍断，之后反过来拍，程序一样，

2、用黑胡椒和盐撒在表面上腌制，半小时后，

3、平底锅少下油，放入牛肉，煎制，反面，乘出，

4、把鲜橙（建议新奇士进口橙）扎出汁，到入锅中，加入红葡萄酒，黑胡椒！熬制粘稠！

5、淋在牛排上既可！

▲沙朗牛排 好的沙朗嫩到入口即化

部位解剖：沙朗(Sirloin Steak)，指牛的后腰肉，带膘的牛排。肉质细嫩度仅次于菲力，脂肪量较菲力高，牛排烹调手法适合单份扒或整条烤。

口感特点：带有适量肥膘的沙朗牛排有肥有瘦，肉质油润而鲜美。

▲斗牛士牛排 原汁的鲜嫩

斗牛士的沙朗牛排肉块相当大，差不多有半斤重，浓郁的肉香味伴着洋葱香一齐在桌前飘荡。

在斗牛士餐厅，他们帅气的经理向我们推荐五分熟的沙朗牛排。不久后，沙朗牛排翩然而至，在铁板上吱吱微响，热气缓慢升腾，肉的原味在四周开始荡漾。撒上这里特殊的香蒜汁后，拿起刀叉轻轻割下一块，牛排熟的程度正好，外面有点儿焦，里面是又红又嫩的牛肉，尝一口，汁多味鲜。就着恍惚的灯光，一时间，如同来到18世纪的欧洲小镇。

沙朗带筋、油腻，肉质细嫩，布好的沙朗甚至会嫩到入口即化的地步。沙朗牛排要比菲力牛排多一些韧性，所以入口更有牛排的芬芳。吃的时候以五分至八分熟最好。

特配佐酒：适宜佐以法国保祖例或澳洲红葡萄酒。

▲西冷牛排 带着原始肉香在口中散溢

部位解剖：西冷(Sir loin)即下腰肉，也被称为纽约客，因牛下腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。

口感特点：肉细多汁，口感鲜嫩。

菜品举例：杰斯汀西冷牛排。

一块厚片西冷牛排散发着丝丝浅浅的香气，静静躺在白瓷餐盘中。

杰斯汀的牛排在制作之前要经过很多腌制步骤。先是用温热的牛尾浓汤将牛肉浸泡一会儿，然后轻轻地拍打牛肉，让汁水交融。紧接着，用上好的法国红酒在小锅子里煮开，加入几种香料、芝士勾成芡汁，待芡汁冷却之后，才把牛肉浸泡其中。

煎制牛排也有很多讲究，既要能够将牛肉表面迅速加热，产生大量的香料分子，又不能使它们的细胞壁破裂，这样，更多的香气就会在客人口中爆裂。这就需要厨师的经验和手艺。

一块煎好的西冷牛排会散发出丝丝浅浅的香气，醋酸汁浇在牛排四周一圈，牛排呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。

拎起一小块牛排丢到嘴里，能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，烤肉的香味很好地传递到舒展口腔的每一个味蕾，在其中盘旋游走，把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

特配佐酒：适宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法国的圣埃斯特菲红葡萄酒，刚烈的口味最能衬托出牛排的细腻口感。

▲微波黑椒牛排

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

特色：

没有油烟的烹饪方式，让牛排味道淳美，更补血养颜。

用料：

牛排 350g 彩椒 适量 洋葱1/2只 蒜茸2茶匙（10g） 糖2茶匙（10g） 生抽 1汤匙（15ml） 盐 适量 黑胡椒 少许

做法：

1. 牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。

2. 盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。

3. 取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。

小贴士：

牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切开牛排，里面是粉色的，但不冒血水。全熟透的话口感并不太好

每100克水果所含的热量：

番茄18千卡、西瓜20千卡/57 7.9mg、柠檬31千卡、香瓜35千卡、草莓35千卡。

杏子40千卡/7.8mg、桃37千卡、48/5812.8mg糖、哈密瓜四分之一个 48千卡。

无花果二个43千卡、玉米一根105千卡、梨38千卡、32/ 橄榄80克49千卡。

红富士苹果85克45千卡、橘子42千卡、苹果44千卡、1个(中) 约55、葡萄54千卡。

提子10粒（大）约120千卡、猕猴桃54千卡、新鲜菠萝1片（120克）50千卡。

荔枝57千卡8粒 (中)约85、香蕉 84千卡、橙1个（中）50千卡、芒果1个（中）100千卡。

面食，主食类：

白饭（140g）210千卡、白馒头（1个）280千卡、煎饼（100克）333千卡。

馒头（蒸,标准粉100克）233千卡、花卷（100克）217千卡、小笼包（小的5个）200千卡。

肉包子（1个）250千卡、水饺（10个）420千卡、菜包（1个）200千卡、咖哩饺（1个）245千卡。

猪肉水饺 （1个）40千卡、蛋饼（1份）255千卡、豆沙包（1个）215千卡。

鲜肉包（1个）225-280千卡、叉烧包（1个）160千卡、小水煎包（2个）约220千卡。

韭菜盒子（1个）260千卡、春卷（100克）463千卡、烧饼（100克）326千卡。

油条（1个）230千卡、花生豆花（1碗）180千卡、三鲜豆皮（100克）240千卡。

烧麦（100克）238千卡、汤包（100克）238千卡、烙饼（100克）225千卡。

现代人压力较大，生活节奏快，很多人都吃快餐食品，而且长期待在办公室，运动很少，基本很少锻炼运动。因此，肥胖也就成了现代人面临的一个困扰。在吃对食物的同时也要加强运动，这样才能拥有健康的身体和完美的身材。

扩展资料：

《超级减肥王》意在传达健康的生活理念，节目中挑选了14位肥胖人士经过系统训练，通过竞技模式，优胜劣汰，最终将决出首位中国“减肥王”，节目未播先火，之前在网上被封为“最美女胖子”的及伟佳也参加了节目。

该节目中的各位选手背景不同，却都受超重的困扰，寄希望于减肥训练营来改变自己、开始新的人生。其中，最美女胖子及伟佳，长相甜美体重却超过200斤的19岁女孩最受瞩目，她“为爱瘦一次”的愿望感染了很多人。

此外，401斤的最重选手贾魁博，261斤的“黄金剩女”葛玉萍，221斤的小提琴手周乐，也都为了改变自己而战。

资料参考来源：

百度百科-食物热量表

百度百科-超级减肥王